RENDANG AYAM KELANTAN
sumber : Kak Jee
1 ekor ayam
Bahan kisar -
15 bj bawang merah @ 5 bj bawang sederhana besar
4 ulas bawang putih
1 ibujari halia
10 bj cili merah
5 bj cilipadi
2 btg serai
2 cawan pati santan
2 helai d/kunyit - racik halus
3 helai d/ limau purut
garam, gula
Cara penyediaannya -
- Tumis bahan kisar hingga garing + ayam - masak hingga ayam kecut
- Masukkan santan + d/ limau purut + garam, gula
- Tutup api + d/ kunyit.