Teristimewa untuk anak-anakku yang dikasihi zura, dhira dan adin. Inilah antara pemberian yang dapat mak titipkan untukmu agar berguna di masa hadapan. Ilmu yang bermanafaat adalah ilmu yang digunakan untuk kebaikan dalam mencari keredhaan dan keberkatan dunia dan akhirat.
Tuesday 28 August 2012
BATTER FISH AND CHIPS
BATTER FISH AND CHIPS
fillet ikan dory - dipotong
~ celur dulu dalam air panas + garam
3 sb tepung gandum
2 sb tepung beras
1 sb tepung jagung
air secukupnya - seperti bancuhan goreng pisang
garam, perasa / msg
3 sb minyak masak
~ satukan semua bahan dengan whisk
~ celup dalam batter dan golekkan dalam tepung - goreng deep fried