PUDING ROTI - kismis / prune / mix fruit / choc chip
12 keping roti putih - potong 4
100g mentega - cairkan
100g kismis / prune / mixfruit / choc chip
120g gula perang / castor
600ml susu sejat
3 bj telur
1 st vanila
hirisan badam
Cara penyediaannya -
- Panaskan susu + vanila + gula - masak hingga gula larut
- Masukkan mentega - kacau rata, angkat
- Pukul telur + susu - whisk
- Lenser acuan dengan mentega - susun separuh roti, taburkan kismis, badam. Tutup dengan baki roti dan ulangi proses. Tekan sikit, biarkan 20 minit agar roti serap adunan cecair.
- Bakar 170c selama 40 minit.
~ susu yang dipanaskan akan memudahkan proses penyerapan roti dan menaikkan aroma puding.