NASI JINTAN

NASI JINTAN

sumber : JC

1/2 kg beras basmathi

125g minyak sapi / butter

2 helai daun pandan

5 ulas bawang putih - hiris

1 st serbuk kunyit

2 st jintan putih

1 bj bawang besar - hiris

3 bj cengkih

1 sudu garam

Cara penydiaannya -

1. Tuang air dalam rice cooker + garam + jintan putih - kacau
2. Dalam kuali, tumis bawang  hingga layu + serbuk kunyit + cengkih + daun pandan
3. Tuang dalam periuk + beras, alihkan ke rice cooker. Hidangkan dengan Ayam Tairu Bakar.

NASI JINTAN

sumber : JC

2 1/2 cawan beras basmathi

minyak sapi

1 bj bawang besar - hiris

2 sb jintan halus

1 1/2 st bj lada hitam

rempah 4 sekawan

1 batang serai - titik

2 helai dun bay

1 helai daun pandan

- masak hingga wangi

1 sb pes halia

1 sb pes bawang putih

2 1/2 cawan air

1/4 cawan susu cair

air mawar

5 bj badam

1/2 cawan kacang kuda / chickpeas - kisar

garam

- air didih + beras - bila kering + kacang peas, kacang kuda , daun ketumbar

1/2 cawan kacang peas

1/2 cawan kacang kuda

1/2 cawan daun ketumbar 

badam hiris

bawang goreng