DAGING HALIA
sumber : Cik Mat Gebu
700g daging batang pinang - hiris
2 1/2 in hlia muda - hiris
1 bj bawang besar - hiris
4 ulas bawang putih - hiris
1/2 st serbuk lada hitam
1 sb sos tiram
sedikit kicap cair
garam, gula
d/ bawang - hiris
cili merah, cili padi - ketuk
Cara penyediaannya -
- Tumis bawang putih + halia - hingga wangi
- Masukkan sos tiram + kicap cair
- Masukkan daging - kacau, masak hingga daging kecut
- Tambahkan serbuk lada hitam + bawang besar + cili merah, cili padi.