DAGING KAPRAU
sumber : Kak Jee
250g daging batang pinang
2 sb pes tomyam ADABI
6 -7 bj cili padi - ketuk/ tumbuk kasar
2 bj bawang besar - belah 8
1 sb kicap manis
1 sb sos cili Thai
1 genggam daun selasih
capsicum - merah/ hijau / kuning - hiris
Cara penyediaannya -
- Perap daging + pes tomyam - 1/2 jam
- Tumis bawang besar + cili padi - masak hingga layu
- Masukkan daging - masak hingga daging kecut
- Masukkan kicap manis + sos cili + daun selasih.