SUP TULANG PEDAS MASAM

SUP TULANG PEDAS MASAM

sumber : Dayang Jack

1kg tulang lembu

rempah 3 sekawan 

1 sb perencah sup

cili padi - secukupnya

Bahan tumbuk -

2 bj bawang merah

 1 ulas bawang putih 

1/2 in halia

1 st lada hitam

1/2 cawan jus limau nipis

1 bj bawang besar - hiris

garam, gula

bawang goreng

d/ sup, d/ bawang - hiris kasar

Cara penyediaannya -

1. Rebus tulang hingga empuk.
2. Dalam kuali, tumis bawang hiris, bahan tumbuk hingga wangi + rempah - kacau sekejap
3. Masukkan jus limau , perasakan dengan garam dan gula. Hidangkan dengan bawang goreng ,d/ sup + d/ bawang.