AYAM BAKAR BERSERAI
sumber : Chef Joha
4 keping peha ayam / leg quarters
4 batang serai
2 inci halia
3 ulas bawang putih
4 sb cili kisar
1 sb serbuk kunyit
garam, gula
1 bj bawang besar - dadu
2 sb minyak masak
~ masak sambal ayam seperti biasa, angkat dan letakkan dlam tray. Bakar 160c selama 15 - 20 minit.