GRILLED CHICKEN IN SPICY CREAMY SAUCE
sumber : Chef Joha
1 ekor ayam
2 batang serai - titik
1 inci halia
3 ulas bawang putih
1 bj bawang besar
1 genggam gajus - goreng tanp minyak
15 bj cili padi - tumbuk halus
1 kotak susu / santan
1/4 st serbuk kunyit
3 helai daun pandan
minyak
Cara pnyediaannya -
- Panaskan minyak + serai + daun pandan hingga wangi
- Masukkan bahan tumbuk - masak hingga naik bau + ayam - gaul rata
- Masukkan garam + susu / santan + serbuk kunyit. Panaskan oven 180c, baka selama 15 minit.