GRILLED PRAWN WITH CORIANDER AND GARLIC BUTTER
sumber : Chef Joha
5 - 6 ekor udang harimau
2 ulas bawang putih - cincang
4 sb mentega - pukul hingga berkrim
1 st serbuk lada hitam
1 genggam daun ketumbar - cincang
garam secukupnya
Cara penyediaannya -
- Bersihkan udang, buang urat belakang belah jangan sampai putus
- Dalam mangkuk, gaulkan daun ketumbar + mentega + bawang putih + garam + serbuk lada hitam
- Sapukan pada bahagian belah udang. Bakar dalam oven 200c selama 8 - 10 minit.