SPICY SWEET AND SOUR CHILLI CRAB
sumber : Chef Joha
1.5 kg ketam - belah 2
bahan kisar -
1 bj bawang besar
2 ulas bawang putih
1 in halia
2 batang serai
3 sb cili kisar
3 sb sos tomato
1 tin nanas - dadu
1 cawan jus nanas
1 sb sos tiram
1 st kicap manis
garam, gula
1/2 st minyak bijan
daun ketumbar, bawang goreng
Cara penyediaannya -
- Tumis bahan kisar + sos
- Masukkan nanas - masak hingga mendidih + kicap manis + ketam - gaulkan dan tutup kuali sehingga masak.