NASI BUAH
sumber : JC
2 1/2 cawan beras basmathi
2 1/2 cawan air
1 helai daun pandan
rempah 4 sekawan
1 bj bawang besar - hiris
1 bj lada hijau - belah 2 jangan putus
1 1/2 sudu pes halia
1 1/2 sudu pes bawang putih
3 sb tairu
3 sb susu cair
1 genggam daun pudina
3/4 cawan mixed dried fruits
2 sb butter
1 sb minyak sapi
pewarna kuning
gajus goreng
daun ketumbar
bawang goreng
Cara penyediaannya -
- Tumis rempah + bawang + halia + lada hijau + daun pudina
- Masukkan tairu + susu cair + air + garam - masak hingga mendidih
- Masukkan beras, bila nasi hampir masak + buah kering, gajus + daun ketumbar + pewarna kuning.